Stredný hrniec s pokrievkou z nehrdzavejúcej ocele 28 × 18 cm, 11,1 l

Profesionálny stredne veľký hrniec s pokrievkou s rozmermi 28 x 18 cm a objemom 11,1 l.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutej pre použitie v gastronómii. Najväčšou výhodou hrncov z tohto typu ocele je o 30 % vyššia tepelná vodivosť v porovnaní so štandardnými hrncami vyrobenými z ocele 304.

Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a pôsobeniu organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú hrnce vhodné do umývačky riadu a odolné voči intenzívnemu umývaniu.

Dôležité je, že hrnce vyrobené z ocele 21/0 neobsahujú mangán a nikel, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.

Špeciálna konštrukcia dna hrnca rovnomerne rozvádza teplo po celej spodnej ploche, čo zvyšuje stupeň využitia tepla a efektívnosť varenia. To sa priamo odráža na ich kvalite a pohodlí pri práci šéfkuchára a znižuje riziko pripálenia jedla.

Feromagnetická vložka v spodnej časti umožňuje používanie hrncov YATO na akomkoľvek type sporáka:

• elektrický
• indukčný
• plynový
• sklokeramický

Bočné steny hrnca a pokrievky sú vyrobené z hrubšej ocele, ktorá udrží teplotu dlhšie ako u štandardných hrncov z ocele 304. Hrnce YATO používajú mimoriadne pevné a neprehrievajúce sa, pevne upevnené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhoročné používanie.