Sous-Vide Steba SV 120

Sous-Vide Steba SV 120 Univerzálny varič sous-vide, jednoduchý a všestranný prístroj používaný v profesionálnej gastronómii. Presná regulácia teploty vody zaručuje dokonalé výsledky pri príprave jedál. Varenie vo vákuu umožňuje prípravu jedál bez straty vône a chutí, ktoré sú hojne obsiahnuté v mäse, zelenine, rybách a ďalších surovinách. Žiaden iný spôsob prípravy neumožňuje tak šetrnú úpravu, ktorá zároveň zachováva všetky chute, ako práve Sous-vide.Vysoko výkonný varič Sous-Vide Vodotesný podľa normy IPX 7 Zohreje 30 litrov na teplotu 56 °C za cca 45 minút: odchýlka max. 0,1 °C Cirkulácia vody: 8 l/min Podsvietený LED displej pre: aktuálnu teplotu časovač až na 99 hodín; presná elektronická regulácia teploty až do 90 °C Mobilné použitie, priestorovo úsporné a praktické Možno použiť s akoukoľvek nádobou s hĺbkou 15 cm a viac Táto metóda najlepšie zachováva prirodzenú chuť, zložky a tvar Ľahké čistenie Príkon: 2000 W Rozmery (VxŠxH): 37 x 9,5 x 16 cm Hmotnosť: 2,3 kg Steba = kvalitná nemecká značka K produktu Steba SV 120 odporúčame zakúpiť izolačné guličky Steba, ktoré šetria energiu a spresňujú teplotu kúpeľa.Čo napísali o technológii Sous-vide: http://hobby.idnes.cz/vareni-sous-vide-0kg-/hobby-domov.aspx?c=A150304_134351_hobby-domov_bma http://www.menudomu.cz/uvod-do-sous-vide/ http://www.menudomu.cz/ryby-sous-vide/Videa o technológii varenia metódou Sous-Vide:https://www.stream.cz/menudomu/10005174-sous-vide-special-veprove-maso https://www.stream.cz/menudomu/10005496-sous-vide-special-drubezhttps://www.stream.cz/menudomu/10005733-sous-vide-special-losos https://www.stream.cz/menudomu/10006047-sous-vide-special-vejce-a-zelenina https://www.stream.cz/menudomu/10006215-sous-vide-special-hovezi-masoČT Sama Doma – varenie metódou Sous-Vide: http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1148499747-sama-doma/315292320030010/obsah/423728-vareni-sous-vide-veronika-kokesova-1-casthttp://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1148499747-sama-doma/315292320030010/obsah/423733-vareni-sous-vide-veronika-kokesova-2-casthttp://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1148499747-sama-doma/315292320030010/obsah/423738-vareni-sous-vide-veronika-kokesova-3-cast